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1. 김장배추 심기의 시작: 선택은 계획에서 시작된다
김장배추를 키우기 위한 첫 번째 단계는 적합한 품종을 선택하는 것입니다. 튼튼하고 병에 강한 품종을 선택해야 건강한 배추를 기를 수 있습니다. 선호하는 김장 맛과 지역 기후를 고려하여 최적의 품종을 선택하세요.
2. 토양과 환경: 배추가 자라기 위한 기초 조성
배추는 비옥한 토양과 적당한 햇빛을 필요로 합니다. 토양의 pH는 약간 산성에서 중성이 이상적이며, 배수가 잘 되어야 합니다. 배추가 건강하게 자랄 수 있는 환경을 만들어 주세요.
3. 배추 심기: 건강한 성장을 위한 첫걸음
배추를 심을 때는 각 배추 사이에 충분한 공간을 두어야 합니다. 이는 공기 순환을 돕고, 병해충의 확산을 방지하는 데 중요합니다. 심는 깊이와 간격은 배추의 종류에 따라 달라질 수 있으니 참고하세요.
4. 배추 관리: 물과 영양분 공급
배추는 규칙적인 물 공급을 필요로 합니다. 건조할 경우, 물을 충분히 주어야 하며, 과도한 비가 올 경우엔 배추가 뿌리썩음을 일으키지 않도록 주의해야 합니다. 또한, 배추의 성장 단계에 맞는 영양분 공급이 중요합니다.
5. 수확과 보관: 정성이 담긴 결실
배추가 충분히 자란 후에는 적절한 시기에 수확해야 합니다. 잎이 단단하고 머리가 굳은 것이 수확의 적기입니다. 수확한 배추는 서늘하고 건조한 곳에 보관하여 신선함을 유지하세요.
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